![天然复合甜味剂的配方研究]()
论文摘要通过单因素试验和正交试验优化了天然复合甜味剂中甜菊糖苷、罗汉果甜苷、柠檬酸、氯化钠和甘氨酸的配方比例。结果表明,甜菊糖苷复合甜味剂的最佳添加量分别为甜菊糖苷0.25%,...
![食品中常见甜味剂使用方面存在的主要问题及危害]()
论文摘要甜味剂是现在食品加工中必不可少的一种重要的食品添加剂,应用于多种食品当中。尽管现在我国对食品添加剂的安全标准不断的完善和监管体系不断地加强,但是面临发展迅速的甜味剂产业...
![承德市山楂制品品质分析和评价]()
论文摘要2019年上半年,承德市食品药品检验检测中心对兴隆县、营子区等县（区）共99家企业抽取了204批次山楂制品,分别为果丹皮、山楂片、山楂汉堡、山楂球及山楂卷等。依据GB/...
![HPLC法测定复方阿胶浆中苯甲酸、山梨酸、安赛蜜和糖精钠的含量]()
论文摘要目的建立HPLC法测定复方阿胶浆中的苯甲酸、山梨酸、安赛蜜和糖精钠的含量。方法采用SymmetryColumnC18色谱柱（4.6×250mm,5μm）,流动相为乙腈-...
![酱腌菜常用添加剂的调查分析]()
论文摘要调查酱腌菜中常用添加剂的使用状况。在餐饮单位和流通单位分别随机抽取酱腌菜110份与101份,根据GB5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精...
![液相色谱-串联质谱法同时测定糕点中6种甜味剂]()
论文摘要建立糕点中安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜和纽甜6种甜味剂的液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）检测方法。样品经甲醇水溶液提取,除脂肪、蛋白,经固相萃取...
![纽甜的合成及应用现状]()
论文摘要随着经济的快速发展,人们的物质生活水平日益提高,肥胖问题日益凸显。人工合成的甜味剂具有甜度高、能量低、成本低等特点,在食品及药品中应用广泛。纽甜是一种非营养高倍甜味剂,...
![泸州市2018年市售自制饮料中食品添加剂使用情况调查]()
论文摘要了解泸州市售自制饮料中食品添加剂的使用情况,为泸州市创建食品安全城市提供依据。按GB5009.35-2016、《2015年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》及GB...
![高效液相色谱法测定饮料中阿斯巴甜含量的测量不确定度评定]()
论文摘要阿斯巴甜作为甜味剂被广泛应用于食品中。本文依据GB5009.263-2016标准,采用高效液相色谱法对某品牌饮料中阿斯巴甜含量进行测定。对检测过程中的标准物质配制、标准...
![2018年山东省现制饮料中甜味剂和防腐剂的含量调查]()
论文摘要目的通过对山东省市售现制饮料中甜味剂和防腐剂的添加情况进行监测,了解食品添加剂的使用情况和存在的食品安全风险隐患。方法按照GB5009.28-2016和GB5009.9...
![表面增强拉曼光谱用于食品检测的研究进展]()
论文摘要表面增强拉曼光谱法(surfaceenhancedramanspectroscopy,SERS)是一种新型光谱分析技术,其原理是基于被测分子吸附在某些经过特殊处理、具有...
![高效液相色谱法附蒸发光散射检测器同时测定烟用接装纸中7种甜味剂的含量]()
论文摘要取接装纸样品剪碎成5mm×5mm的小片,称取2.0000g用水20mL摇床振荡萃取35min,所得萃取液经0.22μm滤膜过滤,取其滤液进行高效液相色谱分析,用蒸发光散...
![高效液相色谱-串联质谱法测定酒类产品中13种甜味剂]()
论文摘要建立了高效液相色谱-串联质谱仪（HPLC-MS/MS）同时测定酒类产品中13种人工及天然甜味剂含量的方法,白酒样品加热除乙醇,葡萄酒、黄酒样品用超纯水简单稀释,过0.2...
![甲酰天冬氨酸酐论文_姚洪齐,徐晨]()
导读:本文包含了甲酰天冬氨酸酐论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:天冬,氨酸,苯丙氨酸,甜味剂,论文,阿斯巴甜,甲酰化。甲酰天冬氨酸酐论文文献综述...
