提糖论文

论文摘要果汁加工过程中,为降低酶解罐中果汁不溶物(果肉纤维)含量,延长超滤有效运行时间,以富士苹果、秦冠苹果为原料,研究了果汁加工中纤维素酶的使用对超滤通量和超滤有效运行时间的...