铜离子螯合论文

不同品种猕猴桃果实的抗氧化活性研究
论文摘要为探明不同品种猕猴桃的体外抗氧化活性差异,本实验研究了三个不同品种猕猴桃果实（徐香、海沃德和哑特）对DPPH·自由基、·OH自由基和ABTS+·自由基的清除能力以及铜离...