团头鲂论文

近红外光谱技术快速预测团头鲂新鲜度
论文摘要采用近红外光谱技术和化学计量学方法,探究团头鲂新鲜度指标快速检测方法。选取不同的季节、产地、规格、贮藏时间的150个团头鲂样品,采集样品1000～1799nm范围的近红...