脱胚玉米论文

论文摘要为了改变目前挤出酶解谷物淀粉仅添加一种酶制剂（α-淀粉酶）,只能降解淀粉的α-1,4糖苷键,不能降解支链淀粉的α-1,6糖苷键,限制淀粉转化成葡萄糖的收率进一步提高的现...