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屠宰期论文
屠宰期论文
不同屠宰期柯乐猪肉品质的差异研究
论文摘要为进一步探究柯乐猪的最佳屠宰期,试验选取体重和日龄相近、健康、发育良好的柯乐猪12头,在相同条件下饲养,于不同体重阶段(90,100,110kg)屠宰,分别对其屠宰性能...