微波协同酶法论文

微波协同酶法提取甜地丁槲皮素的工艺研究
论文摘要采用微波协同酶法提取甜地丁槲皮素,分别利用单因素试验和正交试验设计优化提取工艺参数条件。结果表明,酶解pH值对槲皮素得率有显著性影响,微波协同酶法的最佳酶解工艺条件为:...