微观结构论文

论文摘要利用蛋清基脂肪替代品降低高脂冰淇淋中的脂肪,开发低脂冰淇淋。通过理化性质测量、感官评价和微观结构的观察,综合分析脂肪替代品在冰淇淋中的代脂肪效果。结果表明:脂肪替代率1...

论文摘要通过使用粒径为20目、1～3mm和3～6mm的三种橡胶颗粒制备四种橡胶填充的混凝土。测试混凝土试件在0℃、-10℃、-20℃的低温和常温20℃下的抗压强度,并用电镜扫描...

论文摘要将不同比例(10%、20%、30%、40%和50%)马铃薯生全粉与市售高筋小麦粉复配制备饺子皮,研究马铃薯生全粉含量对饺子皮蒸煮特性、全质构特性、微观结构以及感官等方面...

论文摘要针对传统注浆材料存在的缺陷、及煤矿井下煤屑处理困难的现状,以钻孔施工产生的煤屑为填料,配以黏结剂等其他添加剂制得煤屑/聚合物复合注浆材料。采用宏观力学性能测试和微观结构...

论文摘要采用酸、碱性硅溶胶分别浸渍处理杨木,并测试未改性和改性材的微观结构、弯曲性能以及热降解性能。结果显示:硅溶胶可有效渗入并填充在改性木材的孔隙结构中;酸性硅溶胶改性材的抗...

论文摘要为探讨超高压改善低盐鲢（Hypophthalmichthysmolitrix）鱼糜凝胶品质的机制,利用低场核磁共振（lowfieldnuclearmagneticres...

论文摘要通过掺加钢渣粉来制备聚乙烯醇（PVA）纤维增强钢渣粉-水泥基复合材料,从宏微观两个方面研究了这种复合材料的性能。考虑了基体材料的水胶比（0.25和0.35）、不同钢渣粉...

论文摘要高炉矿渣作为一种具有潜在胶凝活性的硅铝质原料,在制备矿渣基地聚物方面具有巨大的潜力。重点介绍了四种矿渣基地聚物材料的制备方法和性能,并简要分析了其特点。单一矿渣基地聚物...

论文摘要超高性能轻质混凝土（ultra-highperformancelightweightconcrete,UHPLC）是一种由高强水泥浆体、漂珠和纤维组成的密度低于1950...

论文摘要为了研究混匀矿的微观矿物组成对烧结矿性能的影响,首先使用XRD精修手段定量分析了矿粉的矿物组成,进而设计烧结杯试验。通过检测试验所得烧结矿的冶金性能和观察所得烧结矿的矿...

论文摘要为了解决页岩气开发面临的储层孔渗低、地层破裂压力高等问题,选取四川盆地南部威远区块下志留统龙马溪组—上奥陶统五峰组底部的页岩岩样,开展了酸溶蚀实验,采用X射线衍射、电镜...

论文摘要为研究冻融循环条件下纤维混凝土抗冻性能,采取快速冻融试验对不同掺加方式下钢纤维、聚丙烯纤维混凝土性能进行研究。并通过SEM分析了其微观结构。试验结果表明,在纤维掺量固定...

论文摘要高熵合金是一种不同于传统合金的新型合金,由5种或5种以上的主要元素组成,每种元素的原子数分数在5%～35%之间。其中基于难熔元素的难熔高熵合金以其优异的高温性能引起了人...

论文摘要以糯米为主要原料,采用单因素和响应面试验设计方法,研究一种营养方便的速食方便粥工艺方法。糯米经过熬煮、沥水处理后,通过热风、真空和真空冷冻干燥,对比干燥后糯米粥失水率、...

论文摘要利用短链葡聚糖（shortglucanchains,SGC）的螺旋空间结构来包埋姜黄素（curcumin,CUR）。通过使用高剪切分散乳化机高速剪切溶液5min,用纳米...

论文摘要研究膳食纤维(dietaryfiber,DF)和阿魏酸(ferulicacid,FA)单一及复配添加对面团及面筋蛋白结构和性质的影响。结果表明,DF的添加使面团吸水率、...

论文摘要以‘红富士’苹果为试材,采用真空干燥、冰温真空干燥、冷冻真空干燥3种方法进行处理,研究其对苹果的风味、营养物质以及微观结构的影响。结果显示,冰温真空干燥的复水性介于真空...

论文摘要采用共沉淀法制备Co质量分数分别为0,10%和20%的FeCuCo预合金粉,采用SEM,XRD和DSC对这3种合金粉进行微观结构表征、物相分析及热学性能分析,并测定不同...

论文摘要微生物在地球环境中无处不在,土壤作为生态系统的一部分,其中赋存的微生物总类多、数量大。这些微生物的活动会直接影响岩石风化、矿化、土体形成和结构,以及土壤颗粒表面性质,它...

论文摘要土体的物理力学性质与其微观结构特征密切相关,研究土体微观结构具有重要的科学意义。本文针对上海中心城区深部黏性土层(第⑧层)原状土样,采用GDS应力路径三轴试验、电镜扫描...