维生素论文

论文摘要维生素C属于人体必需的维生素,维生素C主要从食品中获取,这就使得对食品中维生素C含量测定具有重要意义。文章在测定维生素C含量电化学方法中所包含着的具体内容分析的基础上明...

论文摘要<正>胰岛素是机体内唯一能降低血糖的激素,也是唯一能促进糖、蛋白质、脂肪合成和贮存的激素[1],它能很好地控制餐后血糖;与葡萄糖注射液混合,可有效抵消葡萄糖...

论文摘要预计2018年中国维生素产量为32.8万t,同比增长3.1%,占全球产量的77.0%,市场价值32.5亿美元。预计2018年中国维生素出口量为24.7万t,同比基本持平...

论文摘要为明确发酵食品中维生素B12的含量及分布,利用微生物法对大豆发酵食品（3种类型腐乳、韩国大酱、纳豆、豆汁）及奶酪中维生素B12的含量进行了测定。结果表明,在3种腐乳中,...

论文摘要目的利用三泵两阀二维液相色谱系统,建立食品中维生素A、D、E在线二维液相色谱快速检测方法。方法采用中心切割方法搭建在线二维液相色谱分离系统,以高聚合物为填料的具有耐强碱...

论文摘要采用葡萄糖酸-δ-内酯诱导的方法制备乳清分离蛋白乳液凝胶,用于包埋亲水性功能因子异抗坏血酸钠和疏水性功能因子VE,研究乳液凝胶微结构与被包埋物质稳定性之间的关联机制。实...

论文摘要小米糠按谷子加工过程的工序不同可分为细糠和抛光粉两部分,两部分混合后的混合糠即小米糠全糠,因其中含有小米胚,因此也称小米胚。细糠和抛光粉中主要组分的质量分数分别为粗脂肪...

论文摘要本文研究维生素D改善肥胖大鼠脂代谢的作用。建立肥胖大鼠模型,正常组、模型组、高剂量组（2.40μg/mL）、中剂量组（1.20μg/mL）、低剂量组（0.60μg/mL...

论文摘要对金丝皇菊的营养成分进行分析评价,为合理地开发利用金丝皇菊提供理论依据。结果表明,金丝皇菊中含有蛋白质12.9%、水分11.5%、灰分5.6%、粗纤维5.2%、脂肪4....

论文摘要目的建立高效液相色谱法同时测定维生素D3和维生素K2的含量的分析方法。方法以95%甲醇水:异丙醇=（98:2,V:V）为流动相,梯度洗脱,样品经C18色谱柱（250mm...

论文摘要研究不同包装材料、不同系列的婴幼儿配方奶粉在恒温、高湿[温度25℃、湿度(90%±5%)RH]的条件下贮存10d,奶粉中脂肪、维生素C、碘的衰减情况。结果表明,在恒温高...

论文摘要建立了高效液相色谱测定复合预混合饲料中维生素D3的分析方法。样品经水超声破解微粒包被,再用乙腈提取后,使用C18色谱柱,采用紫外检测器,检测波长为264nm,外标法定量...

论文摘要为全面了解新疆柯坪芜菁根的营养成分和食用价值,对其营养成分进行分析评价,为充分开发与利用提供依据。采用2,6-二氯酚靛酚滴定法测定维生素C,用DNS法测定总糖,矿质元素...

论文摘要食用菌中的麦角甾醇经紫外线照射后转化为维生素D2,可用于缓解维生素D缺乏现状,对人类健康具有重要意义。本论文建立了食用菌中维生素D2的检测方法及提取方法,探究了不同紫外...

论文摘要测定了射频处理的婴儿奶粉在80、85和90℃下褐变指数以及维生素C、B1、B2、B6、烟酸、泛酸含量的变化。评价了5种模型与试验得到的婴儿奶粉在3个温度下的褐变指数比的...

论文摘要本文阐述了胚芽精米在日本的发展概况,并对胚芽精米的矿物质、维生素、膳食纤维等营养成分含量与精白米以及糙米做了对比分析,最后对我国的胚芽精米发展问题进行了分析和展望。论文...

论文摘要用荧光光谱法和同步荧光光谱法研究了卡铂(CBP)与人血清白蛋白(HSA)的相互作用以及5种维生素对其相互作用的影响.结果表明,在303～315K的温度范围内,CBP能使...

论文摘要通过详细的文献查阅,主要从药物的晶型和粒度控制、药物制剂以及结晶工艺的选择对维生素产品质量的影响进行阐述。指明新型维生素药物晶型的研发、制剂的功能化、连续结晶技术的应用...

论文摘要紫背天葵是井冈山地区著名的野菜,是秋海棠科的多年生无茎草本植物。其根茎中含有一般蔬菜所缺乏的维生素K、酶及钙元素等,营养价值较高。该文重点介绍了紫背天葵在资源与培育、营...

论文摘要试验建立了正相高效液相色谱法测定植物油中4种维生素E含量的方法。植物油的最佳取样量为0.20g,在设定的条件下4种维生素E实现了良好的分离,待测维生素E在0.20～6....