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    五粮液酿酒微生态与风味化学研究进展

    论文摘要综述了利用现代技术诠释五粮液传统酿造技艺精髓的技术进展情况。从微生物学技术和风味化学技术等方面回顾了诠释传统制作技艺精髓的重要成果,并提出了微生物组和微生态群体调控设想...
  • 内生细菌强化植物修复钒矿污染土壤效应及机理研究

    内生细菌强化植物修复钒矿污染土壤效应及机理研究

    论文摘要钒矿开发导致的土壤钒(V)、铬(Cr)、镉(Cd)等复合重金属污染问题日益严重,目前国内外对钒矿污染土壤的修复技术研究较少,本研究采用内生细菌协同植物修复钒矿污染土壤,...