微生物群导向型食品论文

粮油加工副产物在微生物群导向型食品研发中的应用潜力
论文摘要人体肠道上皮附着着数以亿计的菌群,它们是人体健康和生理功能实现的参与者,也是大健康概念所涵盖的一个重要靶点。到目前为止,补充益生元仍是调节肠道菌群和促进有益菌群生长的有...