微生物污染水平论文

冷藏鲜切猕猴桃片微生物污染的近红外检测
论文摘要微生物污染水平是衡量鲜切猕猴桃片冷藏过程中品质优劣的关键指标之一.本研究首先根据《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》GB4789.2-2016分析了4℃冷藏...