微生物油脂论文

蒜头果内生真菌发酵产微生物油脂的脂肪酸分析
论文摘要蒜头果内生真菌以神经酸结晶母液为培养基质,通过发酵能够获得富含神经酸的微生物油脂。神经酸结晶母液中含有的脂肪酸主要有硬脂酸、油酸、花生酸、芥酸和神经酸,为了跟踪监测微生...
油脂酵母发酵木糖生产微生物油脂
论文摘要目的用斯达油脂酵母(Lipomycesstarkeyi)作为发酵菌株,以纯木糖溶液为油脂发酵原料,对L.starkeyi利用木糖积累油脂进行系统研究。方法L.stark...
影响产油酵母菌合成油脂的因素研究现状
论文摘要产油酵母因具有生长速度快、环境耐受性高、油脂含量高等优点成为研究热点,但其生长发育和油脂的积累容易受环境因素和培养基成分的影响。主要针对影响产油酵母菌生长产脂的环境条件...
蒜头果内生真菌发酵产神经酸油脂的研究
论文摘要国家二级保护植物蒜头果是广西及云南特色林产资源,其蒜头果油中富含的神经酸为超长链单不饱和脂肪酸,具有多种生理药理活性,经济价值高,被广泛应用于食品、医药等领域。本文在建...