危险分析和关键控制点论文

HACCP体系在硒类片剂保健食品生产中的应用
论文摘要探讨了HACCP体系在硒类片剂保健食品生产中的应用,对生产工艺进行危害分析,确定了五个关键控制点,建立HACCP计划表,制定纠偏措施。对该产品的生产过程的品质控制进行风...