无硫复合护色剂论文

无硫复合护色剂对冷藏桃抗氧化酶活力的影响
论文摘要为探讨无硫复合护色剂减轻冷害的效果,以"水蜜桃"为试材,试验共设3组:非处理桃（阴性对照）、无硫复合护色剂处理桃和1-MCP处理桃（阳性对照）,经4...