五没食子酰葡萄糖论文

单宁及其水解产物的生物学作用
论文摘要单宁是植物多酚类化合物,其水解产物1,2,3,4,6-O-五没食子酰葡萄糖（PGG）有α-PGG和β-PGG两种异构体,PGG具有抗炎、抗癌、抗糖尿病等多种的生物学活性...