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戊糖片球菌表面蛋白性质及抑菌作用研究
论文摘要以戊糖片球菌(Pediococcuspentosaceus)F28-8为研究对象,菌株的生长情况与产酸能力分析表明,F28-8具有良好的酸适应能力,透射电镜(TEM)观...