武夷茶论文

武夷茶的对外传播与文化交流意义
论文摘要武夷茶作为中国茶的名品之一,通过陆路和海路传播至俄罗斯、西欧等国,西人得以品饮在中国已发展几千年的茶叶。武夷茶的制法变革为武夷茶西传奠定接受基础;介绍武夷茶对外传播的路...
武夷岩茶感官审评与商品茶研发实践
论文摘要武夷岩茶感官审评技术与商品茶研发密不可分,福建闽北各地产出的精茶,均需通过各大茶企研发部、采购部审评,方可收购入库作为拼配原料,由此可见审评技术的重要。介绍了茶叶审评技...
武夷茶产品命名文化研究
论文摘要以武夷岩茶和正山小种为代表的武夷茶,受到市场消费者的喜爱。为丰富茶企文化、吸引消费者,武夷茶产品已不局限于山场、品种的简单命名方式,而呈现出多样的命名文化。本文通过市场...