论文摘要【背景】多菌种协同代谢是浓香型白酒发酵的根本特征之一。【目的】探究多粮浓香型白酒发酵过程中功能微生物菌株间的相互协作关系,为实现发酵过程优化提供理论基础。【方法】采用传...
论文摘要多酚化合物是食物中对人体健康有促进作用的功能活性成分,其功能作用的发挥与食物中其他营养成分(如蛋白质、多糖)之间的相互作用密切相关。为深入研究食品加工过程中功能营养成分...
论文摘要为探究蛋白质与多糖之间的相互作用及其复合物的研究乳化性质,本试验以牛血清白蛋白(BSA)-水溶性壳聚糖(WCS)复合体系为研究对象,采用紫外吸收光谱、荧光发射光谱、电位...
论文摘要茶多酚具有抗氧化、抗肿瘤、抗辐射等多种生物活性,与环糊精、黑木耳多糖或壳聚糖等多种多糖作用后,功能活性增强,但相互作用的过程与机理尚不明确。因此,对茶多酚与多糖的结构及...
论文摘要为了解海洋微生物在铁锰结核(壳)形成过程中发挥的作用,深化对微生物与铁锰结核(壳)关系的认识,进一步充实微生物-矿物相互作用和铁锰结核(壳)的生物成矿过程的研究,还原大...
论文摘要在人类免疫缺陷病毒(HIV)阳性人群中,男、女生殖器部位感染人乳头瘤病毒(HPV)的风险增加,而持续的高危HPV感染可以导致癌症的发生。研究表明,HIV与HPV之间可以...
论文摘要本研究旨在从生物物理学的角度并结合多种光谱学手段阐明邻苯二酚2,3-双加氧酶(C23O)催化儿茶酚的相互作用机制。我们成功克隆表达了一种新的C23O(命名为C23O-2...
论文摘要为了研究海床颗粒直径与孔隙率对单桩所受波浪荷载的影响,通过波浪水槽试验,模拟波浪、海床与单桩之间的相互作用,固定相同水深,选用5种不同的土体,通过改变造波频率,采用压力...
论文摘要视觉在我们与环境相互作用的过程中,起着非常重要的作用。在视觉信息处理过程中,运动(Motion)和形态(Form)经常联系在一起,但传统的观点认为,视觉的运动信息主要由...
论文摘要杆状病毒是一类具有囊膜的双链环状DNA病毒,在其生活史中,产生两种不同类型的病毒粒子:出芽型病毒粒子(buddedvirus,BV)和包埋型病毒粒子(occlusion...
论文摘要红外非线性光学晶体材料在固态激光器频率转换技术中发挥着极其重要的作用,用这些材料制成的高质量光学器件能够广泛应用于激光通讯、激光切割、激光制导、激光雷达、激光医疗、激光...
论文摘要大数据时代的到来,使当前的信息存储技术面临着诸多挑战,这使得具有更高的读取速度、高的存储密度、高稳定性以及更加微型化、低能耗的非易失性信息存储器成为当前研究的热点问题,...
论文摘要石英光纤材料是许多技术领域的关键材料,广泛应用于高功率激光器以及微电子和光电器件。其性能往往会受到光纤材料中存在的各种本征点缺陷如氧空位中心(ODC)、过氧链缺陷(PO...
论文摘要随着时代的发展,无线电技术已成为现代信息社会的重要支柱。在无线电技术的需求下推动了对磁学的研究,产生了自旋电子学;反过来自旋电子学的研究在将来必将反哺于无线电技术。本文...
论文摘要随着高质量蛋白质和DNA实验结构(X射线,核磁共振,冷冻电镜)的增加,为我们在大数据场景下提高对生物大分子内部相互作用的理论认识开辟了空间。虽然以往的研究已经从基于统计...
论文摘要本文研究了在非对称限制势下由Rashba效应和横向自旋-轨道耦合诱发的量子点接触系统中的反常量子输运行为.研究发现,在一定范围的Rashba相互作用强度下,电导在0.8...
论文摘要粒子物理是研究物质基本组成及其相互作用的物理学分支,在宇宙大爆炸的初期,宇宙中有的只是极高温度的热辐射和隐现的高能粒子。早期宇宙成了粒子物理学的研究对象,粒子物理学家也...
论文摘要采用电化学循环伏安法(CV)、密度泛函理论(DFT)、分子中的原子理论(QTAIM)和自然键轨道(NBO)分析研究了多巴胺盐酸盐(DH)与茶碱(TP)在水溶液和PBS缓...
论文摘要通过对激光与非金属物质相互作用原理的研究,说明了激光对非金属作用是击穿非金属物质表面的物理过程,通过对此过程的研究,能够体现激光在各个行业的重要意义和价值。论文目录一激...
论文摘要为了进一步了解腐殖酸与Cr(Ⅵ)的相互作用机制,采用紫外光谱对不同亲疏水性腐殖酸与Cr(Ⅵ)的作用形式进行研究。结果表明,原腐殖酸溶液的紫外光谱无特征吸收峰。随着Cr(...