香荚兰全粉论文

香荚兰全粉干燥工艺研究及品质变化分析
论文摘要为获取高品质的香荚兰全粉,采用真空冷冻干燥技术对香荚兰进行干燥处理,以物料形态、冻干时间、冻干温度为试验因素,以感官评价、香草醛含量、水分含量为指标,考察干燥条件对香荚...