![仰韶生物酯化液提高丢糟酒酒体丰满度的研究和应用]()
论文摘要利用红曲霉在产酯生香方面的优势,结合生物工程技术将酿酒车间的黄水、尾水和底锅水等酿酒副产物通过配方优化试验制成仰韶生物酯化液,使其中的酸、酯、醇等多种有机成分经过催化发...
![加热非燃烧状态下再造烟叶颗粒香味成分的释放行为]()
论文摘要为考察加热非燃烧（Heat-not-burn,HNB）卷烟烟气粒相物中香味成分的释放规律,以不同甘油质量分数的再造烟叶颗粒（RTPs）为原料,利用自主设计的HNB模拟装...
![梗丝掺配对卷烟主流烟气粒相物中香味成分的影响]()
论文摘要在叶丝样品中掺配了5种不同比例的梗丝卷制成了卷烟样品,然后通过中心切割气质联用技术对卷烟样品主流烟气的粒相物中香味成分进行测定分析.分析结果表明:随着梗丝掺配比例的增加...
![加热不燃烧卷烟产品主流烟气中香味成分的比较]()
论文摘要为考察加热不燃烧卷烟产品的香味成分释放情况,对市场占有率较高的3款产品进行抽吸,并采用GC/MS对主流烟气中的香味成分进行了分析,结果表明:(1)3款产品抽吸时单位口数...
![HS-SPME/GC-MS分析玫瑰香橙果酒中挥发性成分]()
论文摘要采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱法（HS-SPME/GC-MS）分析玫瑰香橙果酒中香味挥发性成分。结果表明,在果酒中检测并鉴定出52种挥发性成分,其中包含醇类物质13种...
![卷烟叶丝和梗丝主流烟气中挥发性及半挥发性成分差异分析]()
论文摘要为揭示叶丝和梗丝主流烟气中挥发性及半挥发性成分差异,采用气相色谱-质谱法（GC-MS）对叶丝及梗丝卷烟烟气中297种挥发性及半挥发性化合物进行了检测。通过主成分分析（P...
![国外爆珠卷烟研究进展]()
论文摘要为深入了解国外爆珠卷烟的研究现状,从发展历史、技术研究、产品设计以及安全性评估等方面进行了综述,并对国内烟草行业爆珠卷烟的未来研究方向进行了展望。结果表明:1)爆珠卷烟...
![利用产香酵母发酵改善烟草薄片浓缩液品质的研究]()
论文摘要为了提高烟草薄片的品质,利用产香酵母对造纸法烟草薄片生产工艺中的浓缩液进行发酵处理,研究了产香酵母接种量和发酵时间对浓缩液内几种常规成分和香味成分含量的影响。试验结果表...
![浓香型枝江白酒香味成分的分析研究]()
论文摘要中国白酒历史悠久,深受国内外广大消费者喜爱。中国地域广阔,不同省份的酿酒工艺各有特点,使得中国白酒具有多种类型和风格。根据生产工艺、糖化发酵剂、贮存容器、发酵容器等不同...
