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    白俊超[1]2004年在《食用仙人掌的综合研究》文中研究说明1998年,农业部组织将墨西哥米邦塔食用仙人掌引进我国种植。该仙人掌一上市,便以其独特的清香,野性味道受到消费者的青睐。本文从全面开发利用食用仙人掌的思路,对食用仙人掌的营养成分,仙人掌脯片的研制,仙人掌浸提液的抑菌作用,其中SOD的分离纯...