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不同孵化时期鸡蛋蛋清小分子多肽的鉴定及功能分析
论文摘要通过聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)和基质辅助激光解吸电离飞行时间串联质谱(MALDI-TOFMS/MS)技术,比较不同孵化时期鸡胚蛋蛋清中产生的小分子多肽,研究...