小粒种咖啡论文

小粒种咖啡青红果沥水分离机开发及应用
论文摘要该文介绍小粒种咖啡湿法初加工技术进展,分析了小粒种咖啡湿法初加工工艺存在的问题,提出了有针对性的改进工艺,解决咖啡鲜果在初加工过程中机损豆变色、机损率高、脱净率低、咖啡...
小粒种咖啡种质资源重要农艺性状遗传多样性分析
论文摘要【目的】分析小粒种咖啡种质资源农艺性状和品质性状的多样性,为小粒种咖啡品种选育提供科学依据。【方法】以60份小粒种咖啡种质资源为材料,进行8个农艺性状和5个品质性状测定...
云南不同产地及品种小粒种咖啡豆化学及卫生指标比较
论文摘要【目的】云南是生态环境最多样的省份,因受生长环境的影响各地出产的咖啡豆品质不同,研究云南不同产地咖啡豆的品质特点可为其合理种植及利用提供指导。【方法】以云南保山和普洱2...