虾青素论文

论文摘要以胶红酵母Rm-1作为研究对象,对其菌粉的功能成分进行分析,并对其菌粉进行安全性评价。同时,研究了胶红酵母Rm-1菌粉对高脂饮食小鼠的干预作用。结果表明:胶红酵母粉中含...

论文摘要虾青素属于类胡萝卜素中的叶黄素类,是许多微藻、酵母和细菌合成的次级代谢产物。因其独特的化学结构,虾青素已被列为多种急性或慢性疾病的最佳预防和治疗药剂。该综述根据目前研究...

论文摘要为减缓虾青素的氧化速度,提高虾青素的储藏稳定性,以麦芽糊精、羟丙基-β-环糊精（HP-β-CD）为壁材,采用喷雾干燥法对南极磷虾（Euphausiasuperba）虾青...

论文摘要采用单因素以及正交试验优化了可切换亲水溶剂N-N二甲基环己胺（DMCHA）从雨生红球藻中提取虾青素的工艺,并将虾青素使用酰化羧甲基壳聚糖自聚体进行纳米包埋,探究虾青素纳...

论文摘要虾青素是一种天然抗氧化剂,不仅具有强抗氧化功效,还具有抗炎、抗糖尿病、抗肿瘤等生物功效。但是由于水溶性低、见光易分解等特性,限制了其在功能性食品、医药等领域中的应用。近...

论文摘要以粘红酵母RG-31为研究对象,通过单因素试验和正交试验对其合成虾青素的培养基和发酵条件进行初步的研究。试验结果表明:粘红酵母RG-31最适培养基为葡萄糖10g·L-1...

论文摘要以雨生红球藻湿藻泥为原料,研究了不同有机溶剂对胞内油脂和虾青素选择性提取分离的影响,通过酸解破壁提高虾青素和油脂的提取效率。结果表明,连续乙醇提取可对胞内色素和油脂有效...

论文摘要虾青素是一种类胡萝卜素含氧衍生物,天然虾青素具有很强的抗氧化性,在医药、保健品、化妆品,养殖等众多领域有着广泛的应用,雨生红球藻是天然虾青素的最好来源,利用雨生红球藻生...

论文摘要天然虾青素（Astaxanthin）是一种安全高效的着色剂和抗氧化剂,在水产养殖、化妆品、食品和医药等领域具有非常大的应用潜力。雨生红球藻（Haematococcusp...

论文摘要在雨生红球藻的不同培养模式下进行红球藻绿色生长细胞的培养,在培养中会由于不同的培养模式的差别导致在红球藻的绿色生长细胞的生长控制中出现较为明显的生长差异,在研究控制中,...

论文摘要研究虾青素通过PI3K/Akt存活途径增强大鼠海马神经元对心搏骤停诱发的全脑缺血的耐受性及调节机制。构建大鼠窒息性全脑缺血模型,60只SPF级Wistar大鼠随机分为空...

论文摘要目的研究虾青素对小鼠蛛网膜下腔出血（SAH）早期脑损伤的保护机制。方法ICR雄性小鼠采用随机数字法随机分为四组:蛛网膜下腔出血组、假手术组、蛛网膜下腔出血+溶剂组（DM...

论文摘要虾青素是普遍存在于虾、蟹、大马哈鱼等水产原料中的一种天然色素,也是目前发现的具有最强抗氧化活性的物质,具有多种保健功能。在食品加工过程中,虾青素易发生降解反应,既导致其...

论文摘要虾青素具有抗氧化、增强免疫力、抗肿瘤、抗炎症以及光保护等生理功能,已引起科研人员的极大关注。然而,虾青素性质不稳定,在水中溶解性较差,生物利用率低,使得虾青素在应用中受...