• 基于有机酸的新型抗氧化抑菌包装膜的研究

    基于有机酸的新型抗氧化抑菌包装膜的研究

    论文摘要本研究目的是肉类保鲜膜。通过测定水杨酸、柠檬酸、乳酸和DL-苹果酸四种有机酸综合性能,结合绿色成膜基材,制备出一种新型抗氧化抑菌包装膜。成膜基材选择可降解兼顾经济性,本...