吸盘环齿论文

论文摘要为了实现秘鲁鱿鱼加工副产物的高值化利用,以鱿鱼加工废弃物中的鱿鱼吸盘为原料,以脱齿率为指标,采用不同蛋白酶对其进行脱环齿试验,以确定最适蛋白酶,在单因素试验基础上,利用...