鳕鱼论文

多磷酸盐在冷冻鳕鱼鲽鱼片加工中的安全应用
论文摘要以水分含量、多磷酸盐残留量为指标,并结合感官检验,研究鳕鱼、鲽鱼鱼片冷冻加工过程中冷冻鱼片安全的浸泡工艺,确定多磷酸盐在冷冻鳕鱼鲽鱼片加工中的安全应用方案。结果表明:安...
应用聚合酶链式反应和限制性内切酶酶切技术鉴别鳕鱼
论文摘要大西洋鳕鱼(Gadusmorhua)作为一种具有高营养价值的海洋经济鱼类,常常会被掺入劣质、价格低廉的阿拉斯加狭鳕鱼(Theragrachalcogramma)或白姑鱼...
锌营养论文_叶廷红,张赓,李小坤
导读:本文包含了锌营养论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:阿拉斯加,水稻,营养,鳕鱼,蛋白,产量,籽粒。锌营养论文文献综述叶廷红,张赓,李小坤[1...