盐酸萘乙二胺论文

紫外可见分光光度法检测肉质香肠中亚硝酸质量浓度的研究
论文摘要食品加工中需严格控制亚硝酸盐的加入量,采用紫外可见分光光度法测定市售肉制香肠中NO2-的质量浓度,为食品中亚硝酸盐质量浓度的计算提供依据。同时通过实验研究,比较不同仪器...