摇床论文

论文摘要以苍山县四六瓣大蒜为原料,采用响应面法对大蒜素的提取工艺进行优化。以腐败希瓦氏菌为受试菌种,大蒜素对腐败希瓦氏的抑菌圈直径（cm）作为判定指标,确定大蒜素提取最适宜的酶...