• 响应面法优化重组亚油酸异构酶产酶条件

    响应面法优化重组亚油酸异构酶产酶条件

    论文摘要共轭亚油酸(CLA)广泛存在于多种食物中,具有减肥、抗癌、抗动脉粥状硬化和抗糖尿病等诸多生理活性。为了获得活性CLA高产,本文将突变的亚油酸异构酶克隆到大肠杆菌中表达,...