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异常球菌角蛋白酶的异源表达和羽毛降解特性研究
论文摘要角蛋白(Keratin)是一类广泛存在于自然界的非营养型硬蛋白,主要分布在动物的皮毛、蹄甲部位,结构中含有大量氢键、半胱氨酸构成的二硫键,二硫键相互作用形成致密的角蛋白...