抑菌能力论文

酶解制备褐藻寡糖工艺优化及活性研究
论文摘要为了优化褐藻胶裂解酶酶解褐藻酸钠制备褐藻寡糖的工艺条件,在单因素试验的基础上,运用软件DesignExpert8.0.6设计中心组合试验,以反应体系中还原糖生成量为评价...