应用导向型论文

应用导向型食品化学课程教学模式的创新与探讨
论文摘要食品化学课程教学内容和模式要以培养学生的学习兴趣和提高其基本技能为主要目标,围绕这一目标,在教学内容、形式、考核方式和教学效果评价等方面应该更加多元化、更加灵活开放。对...