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从单菌株组学到宏基因组学:Lactobacillus casei Zhang益生功能
论文摘要干酪乳杆菌Zhang(LactobacilluscaseiZhang,LCZ)是一株研究充分的益生菌,受传统蒙医学的启发,分离筛选自内蒙古牧民的自然发酵酸马奶.其研究经...