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蛹拟青霉论文
蛹拟青霉论文
蛹拟青霉-金针菇菇柄双向固体发酵条件及抗氧化活性
论文摘要以金针菇废菇柄为研究材料,利用蛹虫草无性型蛹拟青霉为发酵菌种,对金针菇废菇柄进行了双向固体发酵。通过单因素试验研究了料液比(w/v)、料层厚度、接种量、发酵温度、发酵时...