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超声波辅助提取金柚柚皮中柚皮苷的工艺优化及其抗氧化能力研究
论文摘要以金柚柚皮为对象,采用超声波辅助浸提法,优化提取金柚柚皮中的柚皮苷,对其在体外水平及细胞水平的抗氧化能力进行分析与讨论。选取时间、超声波功率与料液比为主要参数进行单因素...