玉米黄质论文

叶黄素、玉米黄质与婴幼儿健康的研究进展
论文摘要叶黄素和玉米黄质是人乳中存在的两类重要类胡萝卜素,同时也是人视网膜和脑组织中含量最高的两类类胡萝卜素。研究表明,人生命早期膳食缺乏叶黄素和玉米黄质,会直接影响血液叶黄素...
食品中叶黄素、玉米黄质和β-隐黄质同时检测方法的建立
论文摘要本文采用高效液相色谱法建立了食品中叶黄素、玉米黄质、β-隐黄质同时检测的方法,最终确定最优前处理条件为:试样中加入30mL含0.1%的2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚（B...
玉米黄质的保健机制与生物合成研究进展
论文摘要玉米黄质是一种重要的天然含氧类胡萝卜素,在植物与动物的生长发育过程中起重要的作用。该文通过梳理近年来玉米黄质的相关研究报道,介绍了玉米黄质的理化性质,玉米黄质在预防老年...
小麦紫黄质脱环氧化酶基因的克隆及其表达研究
林荣呈,李良璧,匡廷云[1]2001年在《水稻紫黄质脱环氧化酶基因的克隆及其在大肠杆菌中的表达》文中指出依赖于叶黄素循环的热耗散作用被认为是植物在自然条件下免受强光破坏的主要途径。叶黄素循环的色素库由紫黄质(V)、环氧玉米黄质(A)和玉米黄质(Z)叁种色素组成。强光下,紫黄质脱环氧化酶(VDE)催化...