运动食品论文

2种运动食品对人体运动能力的影响对比研究
论文摘要以30名男性运动员为对象,通过交叉食用、自身对照的试验方式,评估2种营养组成不同的运动食品对人体运动能力、体能恢复和疲劳程度等方面的作用。试验结果表明:在空腹血糖水平相...
高效液相色谱法检测运动食品中纳他霉素的研究
论文摘要运动食品中的纳他霉素检测,是提高食品生产安全性的有效环节,高效液相色谱法能比较准确地检验纳他霉素。基于此,本文首先介绍高效液相色谱法检测运动食品中纳他霉素的重要性,其次...