鱼香菜论文

鱼香菜超微粉加工工艺
论文摘要对鱼香菜加工工艺进行研究,引入超微粉碎技术进行改良和完善,以不断提高鱼香菜利用效率,为利用鱼香菜开发新型食品提供技术支持。结果表明,鱼香菜超微粉加工的最佳条件鱼香菜超微...