胀袋鲜莲论文

姜黄素介导的光动力技术对真空包装鲜莲胀袋控制效果的研究
论文摘要针对真空包装的鲜莲在冷藏过程中产生的胀袋问题,探究以姜黄素为光敏剂、LED灯为光源的光动力技术对真空包装鲜莲胀袋现象的控制效果及抑菌作用。结果显示,光照45min、姜黄...