脂肪酸含量论文

论文摘要目的建立采用酸水解、皂化、液-液萃取等方式提取样品,气相色谱-质谱法测定食品中37种脂肪酸含量的分析方法。方法试样加入内标经酸水解后用乙醚石油醚混合液提取脂肪,脂肪提取...

论文摘要为了研究急速降温处理与缓慢降温处理时,FAD与LOX基因表达量对鸭梨果心褐变的影响,以适时（9月中旬）采收鸭梨为材料,对鸭梨贮藏中果心部位脂肪酸含量、ω-3脂肪酸去饱和...

论文摘要本试验旨在研究日粮精粗比对舍饲育肥牦牛肉中氨基酸含量和脂肪酸含量的影响。试验以麦洼公牦牛为研究对象,采用2×3交叉设计,日粮类型分别为玉米型日粮以及用裸大麦替代60%玉...