![菜籽油精炼过程中生育酚的变化]()
一、菜籽油精炼过程中生育酚的变化（论文文献综述）周张涛[1]（2021）在《核桃直饮油制备及品质的研究》文中认为直饮油是指能直接食用的油脂,因其对风味、营养和安全的要求较高,成...
![饲养方式对苏尼特羊肌内脂肪沉积途径AMPK-ACC-CPT1通路和肉品品质的影响]()
论文摘要以放牧和舍饲两种饲养条件下12月龄苏尼特羊股二头肌为实验材料,利用酶联免疫吸附测定法和实时荧光定量聚合酶链式反应法对肌内脂肪沉积动态平衡中脂肪酸β氧化一磷酸腺苷激活蛋白...
![运动激活AMPK改善非酒精性脂肪肝的研究进展]()
论文摘要非酒精性脂肪肝（nonalcoholicfattyliverdisease,NAFLD）是一种全球常见的慢性肝脏疾病,其发病机制非常复杂,主要病理表现为甘油三酯（tri...
![核受体PPARγ结合小肽的筛选及初步功能鉴定]()
谢谆怡[1]2004年在《核受体PPARγ结合小肽的筛选及初步功能鉴定》文中研究说明过氧化物酶体增殖物激活受体(peroxisomeproliferator-activatedreceptors,PPARs)是一类由配体激活的转录因子,属于核受体超家族的成员。PPARs存在叁种亚型:PPARα、PP...
![微藻Nannochloropsis SP.的培养和海藻多不饱和脂肪酸提取的初步研究]()
吴庆[1]2004年在《微藻NannochloropsisSP.的培养和海藻多不饱和脂肪酸提取的初步研究》文中进行了进一步梳理随着海洋资源的利用越来越受到重视，海藻作为海洋资源的重要来源之一，对海藻的人工养殖和培养，以及从其中提取各种生物活性物质，特别是多不饱和脂肪酸被证明有多方面的生理功能，这方面...
![L-抗坏血酸-6-棕榈酸酯的合成研究]()
胡莹丹[1]2014年在《含2-甲基四氢呋喃介质中脂肪酶催化L-抗坏血酸脂肪酸酯合成的研究》文中提出L-抗坏血酸（维生素C）是最常用的天然抗氧化剂之一，但是由于其极性较强，极大地限制了这种天然抗氧化剂在动植物油脂和化妆品等油溶性产品中的应用。与L-抗坏血酸相比，L-抗坏血酸脂肪酸酯不仅具有更高的脂溶...
