脂溶性维生素论文

论文摘要脂溶性维生素是婴幼儿生长发育过程中必不可少的一类营养素,本文介绍了米粉中脂溶性维生素的重要性,并分析了米粉中各脂溶性维生素的适宜添加量,结合不同的工艺条件及货架期,提出...

论文摘要通过对配方粉中脂溶性维生素在前期生产加工和后期贮存过程中的稳定性研究,确定了主要影响因素,进而确认最佳的生产工艺以及适宜的贮存条件。试验结果表明,贮存温度和湿度、受热时...

论文摘要采用超高效液相色谱法同时测定食用菌中VA、VD2、α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚、δ-生育酚、麦角甾醇共7种脂溶性维生素的含量。样品经皂化、萃取、氮吹复溶处理后,用...

论文摘要以人体血清中3种脂溶性维生素检测为例,探讨了一种针对人体内源性代谢物的分析方法。采用液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）对人体血清中维生素A、维生素D3和维生素E进行...