植物乳杆菌论文

论文摘要本试验旨在研究全株玉米青贮中植物乳杆菌及其与尿素混合添加对杜泊绵羊生长性能、屠宰性能及肌肉品质的影响。试验选取60只体重[(23.0±1.5)kg]相近、健康状况良好的...

论文摘要随着生活水平的提高,人们对食品安全的要求不断提高,由抗生素的不合理使用带来的种种弊端引起广泛关注。细菌素是由微生物通过核糖体合成机制产生的一类具有抑菌活性的蛋白质或多肽...

论文摘要采用植物乳杆菌UL-4发酵生产富含γ-氨基丁酸（γ-aminobutyricacid,GABA）的鹰嘴豆乳,并通过检测此菌株的耐酸、耐胆盐、抑菌、表面特性、降解胆固醇和...

论文摘要【背景】植物乳杆菌（Lactobacillusplantarum）广泛存在于植物、乳制品、肉制品、哺乳动物和昆虫的肠道等多种生态环境中。【目的】探究不同分离源L.pla...

论文摘要以一株内蒙古酸马奶来源的产细菌素植物乳杆菌MXG-68为研究对象,评价其抑菌特性、动力学曲线、耐受性、黏附特性及药敏性。植物乳杆菌MXG-68所产细菌素能抑制包括鼠伤寒...