中餐烹饪论文

中餐烹饪技艺非遗传承人展示非遗菜品
论文摘要本报讯（记者杨晓晶）日前，文化和旅游部2019中餐烹饪技艺非遗项目传承人研修班结业典礼和作品展示会在江苏省扬州大学举行。传承人一边展示自家的非遗美食，一边观摩学员们的传...