• 猪口蹄疫对猪肉食品安全的影响及控制措施

    猪口蹄疫对猪肉食品安全的影响及控制措施

    论文摘要猪肉食品安全问题备受关注,而生猪养殖是猪肉食品安全控制的源头。猪口蹄疫是近几年生猪养殖中常见的一种疫病,其对猪肉食品安全造成了极大的威胁,增加了民众对猪肉食品安全的担忧...
  • UPLC/MS/MS法测定猪肉中万古霉素残留量

    UPLC/MS/MS法测定猪肉中万古霉素残留量

    论文摘要建立了快速、准确、灵敏的猪肉中万古霉素的超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测方法。样品经0.1%甲酸-乙腈(1:1,体积比)溶液提取,scx固相萃取柱...
  • 超高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中巴氯芬的残留

    超高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中巴氯芬的残留

    论文摘要目的建立超高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中巴氯芬残留量的方法。方法样品采用0.1moL/L盐酸-甲醇溶液(20:80,V:V)提取,混合型强阳离子交换柱(MCX)净化...
  • 基于同源加尾系统的双重实时PCR方法鉴定混合肉样中猪成分比例

    基于同源加尾系统的双重实时PCR方法鉴定混合肉样中猪成分比例

    论文摘要为了对掺入猪肉成分的比例进行鉴定,本研究拟建立基于同源加尾系统(Homo-tagAssistedNon-dimersystem,HANDS)的双重实时PCR检测方法,借...
  • 超高效液相色谱-静电轨道阱质谱同时筛查测定猪肉中21种磺胺类药物残留

    超高效液相色谱-静电轨道阱质谱同时筛查测定猪肉中21种磺胺类药物残留

    论文摘要建立了超高效液相色谱-静电轨道阱质谱法检测猪肉中21种磺胺类药物残留的检测方法。猪肉样品经90%乙腈水溶液提取,OasisPRiMEHLB固相萃取小柱净化,采用ZORB...
  • 高效液相色谱-串联质谱法检测猪肉中3-甲基喹喔啉-2-羧酸残留

    高效液相色谱-串联质谱法检测猪肉中3-甲基喹喔啉-2-羧酸残留

    论文摘要建立了高效液相色谱-串联质谱同时定量和确证猪肉中3-甲基喹喔啉-2-羧酸(MQCA)残留量的检测方法。试样用0.3mol/L盐酸溶液水解提取,加入乙腈和乙酸乙酯萃取,再...
  • 猪肉过热蒸汽加工中水分变化规律研究

    猪肉过热蒸汽加工中水分变化规律研究

    论文摘要以猪通脊肉为研究对象,选择过热蒸汽温度120、140、160℃和180℃,利用模型拟合计算不同加工温度猪肉的水分比与加工时间的关系,得到拟合方程,并求解相应的水分扩散率...
  • 一例调入猪肉非洲猪瘟病毒检测

    一例调入猪肉非洲猪瘟病毒检测

    论文摘要为进一步加强非洲猪瘟防控工作,山西开展了非洲猪瘟专项排查,2019年9月19日,山西省食品药品检验所对平遥县某公司外购生猪产品进行非洲猪瘟抽样检测,确认为非洲猪瘟病毒阳...
  • 中国与世界主要猪肉出口国贸易合作潜力研究

    中国与世界主要猪肉出口国贸易合作潜力研究

    论文摘要猪肉国内供需缺口的逐渐扩大促使我国对猪肉进口需求的不断增加。在扩大猪肉进口的进程中,需要了解全球猪肉供给国的生产和贸易情况,从源头上控制猪肉供给,避免市场风险。在此背景...
  • 猪肉中沙门氏菌污染情况及检测方法进展

    猪肉中沙门氏菌污染情况及检测方法进展

    论文摘要沙门氏菌作为引起食源性疾病的重要致病菌,在猪肉及猪肉制品中的污染率很高,因此肉类产品的质量安全成为社会关注的重大问题。快速准确地检测食物中的沙门氏菌是防止和控制沙门氏菌...
  • 生产现场论文_记者,薛舒文

    生产现场论文_记者,薛舒文

    导读:本文包含了生产现场论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:现场,猪肉,生猪,农机,中国联通,华为,科技兴农。生产现场论文文献综述记者,薛舒文[1...
  • 肉产品论文_记者,孙霞云

    肉产品论文_记者,孙霞云

    导读:本文包含了肉产品论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:产品,植物,植物蛋白,组委会,猪肉,海关总署,在线。肉产品论文文献综述记者,孙霞云[1]...
  • 价格联动论文_本报记者,曲艺

    价格联动论文_本报记者,曲艺

    导读:本文包含了价格联动论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:价格,电价,成品油,猪肉,模型,原油,加权平均数。价格联动论文文献综述本报记者,曲艺[...
  • 中心城区论文_许卓恒,柳景春

    中心城区论文_许卓恒,柳景春

    导读:本文包含了中心城区论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:老旧,小区,仁寿,产业,猪肉,漳州市,惠民。中心城区论文文献综述许卓恒,柳景春[1](...
  • 量的研究论文_记者,李欣忆

    量的研究论文_记者,李欣忆

    导读:本文包含了量的研究论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:氮肥,波音,生猪,书法,猪肉,根系,慈利县。量的研究论文文献综述记者,李欣忆[1](2...
  • 荣昌猪论文_徐勤

    荣昌猪论文_徐勤

    导读:本文包含了荣昌猪论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:荣昌,生猪,母猪,公猪,良种,猪肉,荣昌县。荣昌猪论文文献综述徐勤[1](2019)在《...
  • 凝胶质构论文_李雯,邹金浩,李燕,李清明

    凝胶质构论文_李雯,邹金浩,李燕,李清明

    导读:本文包含了凝胶质构论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:凝胶,特性,诱导,淀粉,猪肉,强度,虹鳟。凝胶质构论文文献综述李雯,邹金浩,李燕,李清...
  • 附属设施论文_王二宝,金建,周晓艳

    附属设施论文_王二宝,金建,周晓艳

    导读:本文包含了附属设施论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:生猪,养殖场,母猪,附属设施,猪肉,设施,达州市。附属设施论文文献综述[1](2019...
  • 猪肉蛋白提取物论文_田星,兰中贇,肖淑婷,张艺馨,陈絮蒙

    猪肉蛋白提取物论文_田星,兰中贇,肖淑婷,张艺馨,陈絮蒙

    导读:本文包含了猪肉蛋白提取物论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:猪肉,提取物,蛋白,纤维蛋白,正交,水溶性,特性。猪肉蛋白提取物论文文献综述田星...
  • 大城市猪肉供给论文_郑文堂,邓蓉

    大城市猪肉供给论文_郑文堂,邓蓉

    导读:本文包含了大城市猪肉供给论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:猪肉,大城市,生猪,养猪业,组织,产业,商品猪。大城市猪肉供给论文文献综述郑文堂...