紫背天葵论文

紫背天葵茶饮料的研制
论文摘要本研究以紫背天葵和绿茶为主要复合原料,开发新型复合果蔬茶饮料,旨在为紫背天葵深加工提供新思路。在单因素实验的基础之上,通过正交试验优化了紫背天葵茶饮料的调配配方,并对均...
紫背天葵的研究进展及其在航天食品上的应用
论文摘要紫背天葵是井冈山地区著名的野菜,是秋海棠科的多年生无茎草本植物。其根茎中含有一般蔬菜所缺乏的维生素K、酶及钙元素等,营养价值较高。该文重点介绍了紫背天葵在资源与培育、营...
紫背天葵叶和花中花青素合成相关转录组基因分析
论文摘要为获取紫背天葵（GynurabicolorDC.）花青素合成代谢相关调控基因信息,该试验以紫背天葵叶片为材料,以其花朵为对照,进行转录组测序,并进行CHS、CHI、F3...
莲藕采前及采后的生理生化研究
许金蓉[1]2004年在《莲藕采前及采后的生理生化研究》文中指出本文以鄂莲系列莲藕为材料，对不同品种莲藕采前及采后生理生化特性进行了分析，并且对12个品种的莲藕的总酚，儿茶素和黄酮的含量分布进行了研究。以鄂莲系列莲藕为材料，将洗净后莲藕置于15℃的条件下，进行了莲藕的采后生理研究。随着贮藏时间延长，...