滋味品质论文

论文摘要探究奉节脐橙在不同保鲜方式贮藏期间主要滋味物质的变化,以及不同处理对脐橙果实贮藏期间滋味品质影响的综合评价方法。以奉节脐橙为试验材料,采用3种不同类型的保鲜方式（留树保...