![洋葱皮醇提物不同部位总多酚含量及其降脂和抗氧化活性研究]()
论文摘要建立洋葱皮醇提物(OPE)总多酚含量测定方法并评价OPE不同部位总多酚含量及其降脂和体外抗氧化活性。结果表明,OPE总多酚含量测定的最佳显色条件为:显色时间80min,...
![不同采收季节对油橄榄茶品质的影响]()
论文摘要以不同采收季节的油橄榄茶为试材,测定其多种化学成分并进行对比,确定油橄榄茶的最佳采收季节。结果表明,油橄榄茶中总黄酮和橄榄苦苷的含量随着季节变化呈先下降后增加的趋势,且...
![冲泡时间对酸枣叶茶有效成分及抗氧化活性的影响]()
论文摘要研究了不同冲泡时间(5～9min)对酸枣叶茶中总多酚、总黄酮和芦丁等有效成分含量,以及其对DPPH自由基清除率、ABTS自由基清除率及还原能力等抗氧化活性的影响。结果表...
![盐肤木总多酚萃取工艺优化及抗氧化性研究]()
论文摘要以总多酚得率为优化目标,对超临界CO2萃取盐肤木叶中总多酚的工艺进行优化,并考察了总多酚的抗氧化性能。采用单因素实验研究了料液比、萃取温度、萃取压力和萃取时间对总多酚得...
![绞股蓝中6种多酚化合物的HPLC检测及其醇提液的抗氧化活性]()
论文摘要采用高效液相色谱法分析野生(5叶、7叶和9叶3种生态类型)和人工种植(7叶)绞股蓝的叶及茎中6种多酚化合物的含量,并测定样品醇提液的总多酚含量及抗氧化活性。结果表明:色...
![余甘子总多酚的提取及其抗氧化活性研究]()
论文摘要采用溶剂浸提法提取余甘子多酚,并研究其抗氧化活性。通过福林酚法测定多酚的含量,以提取液中总多酚含量为指标,采用单因素实验确定对多酚提取影响较大的3个因素（浸提时间、浸提...
![油橄榄叶提取物的制备及理化性质研究]()
论文摘要对油橄榄叶中总多酚、总黄酮和橄榄苦苷热浸提工艺进行放大实验,考察了乙醇体积分数对活性物质提取效果的影响,并运用单指数衰减函数模型对提取过程进行动力学拟合。研究结果表明:...
